Don Carlos Resort & Spa to luksusowy ośrodek otoczony ogrodem, położony przy plaży Elviria w Marbelli. Do dyspozycji gości jest prywatny klub plażowy z udogodnieniami VIP, kilkoma basenami, kortami tenisowymi oraz centrum odnowy biologicznej. Hotel oferuje bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu, a przy głównym basenie dostępne są bezpłatne hamaki. Dla dzieci przygotowano plac zabaw i klub.
Po przyjeździe do ośrodka Don Carlos Resort & Spa goście mogą korzystać z bezpłatnego parkingu lub transferu lotniskowego. W recepcji można zamówić usługi pralni, w tym pralni chemicznej, oraz usługę prasowania. Hotel dysponuje również centrum biznesowym, salami konferencyjnymi oraz salą bankietową. Na miejscu znajduje się także centrum fitness.
Hotel Don Carlos Resort & Spa oferuje 243 klimatyzowane pokoje i apartamenty dla niepalących. Goście mogą wybrać pokój typu superior, apartament typu suite, pokój typu deluxe premium lub pokój rodzinny. Każdy z nich wyposażony jest w sejf, sprzęt stereo i telewizor z płaskim ekranem. Dostępny jest również szlafrok, kapcie oraz łazienka z zestawem kosmetyków marki Molton Brown. Apartamenty są przestronne i dysponują oddzielną częścią wypoczynkową oraz 2 łazienkami z wanną.
Na terenie hotelu znajduje się 6 restauracji i barów. Restauracja Los Naranjos serwuje dania kuchni śródziemnomorskiej, lokal Loop & Pool zaprasza na przekąski i napoje przy basenie, a restauracja Ombu zaprasza na dania kuchni tajskiej w tropikalnym ogrodzie. Goście mogą również zjeść posiłek w Truffles lub Playwright Marbella, które znajdują się kilka minut od hotelu.
W pobliżu obiektu położony jest salon K-Lounge. Goście mogą również wybrać się do klubów nocnych w barze Nufluid lub barze Harmons Elviria.