Czterogwiazdkowy hotel Olissippo Castelo jest usytuowany w pobliżu placu Martim Moniz. Oferuje on panoramiczne widoki na Lizbonę oraz mury Zamku św. Jerzego. Stacja metra Rossio oddalona jest od hotelu o 600 metrów. Do dyspozycji Gości hotelu Olissippo Castelo są klimatyzowane pokoje z tarasem z widokiem na okolicę. Wszystkie pokoje obejmują w pełni wyposażoną łazienkę z zestawem kosmetyków oraz szlafrokiem. Każdy z nich dysponuje również telewizorem z dostępem do kanałów satelitarnych oraz biurkiem. O poranku w jadalni hotelu Castelo serwowane jest obfite śniadanie. Personel chętnie udziela informacji na temat atrakcji i ciekawych imprez odbywających się w mieście. Hotel Olissippo znajduje się w słynnej dzielnicy Bairro do Castelo, między znanymi dzielnicami Mouraria i Alfama. Z obiektu można bez trudu dotrzeć do miejsca, w którym co roku w czerwcu odbywają się obchody uroczystości Fiesta Patronal.