Ten czterogwiazdkowy hotel położony jest w dzielnicy St. Georgen na południowo-zachodnich obrzeżach Fryburga. Dysponuje on własną winnicą, gorzelnią i dużym ogrodem, w którym można doświadczyć tradycyjnej schwarzwaldzkiej gościnności. Hotel zum Schiff prowadzi jedna rodzina od 1821 roku. Pokoje są klasycznie urządzone oraz przestronne i zostały całkowicie odnowione. Zapewniono w nich telewizor z dostępem do kanałów kablowych, szerokopasmowe łącze internetowe oraz bezpłatne WiFi. O poranku obiekt zaprasza na pyszne śniadanie w formie bufetu. W restauracji serwowane są rozmaite dania kuchni międzynarodowej i badeńskie specjały, takie jak pstrąg błękitny i cielęcina, a także własne wina i schnapps. Goście mogą zrelaksować się w saunie i solarium. W pobliżu hotelu znajdują się łaźnie termalne Eugen Keidel z zapleczem spa. Przed hotelem mieści się przystanek autobusowy, z którego można dojechać do wszystkich zabytków w centrum Fryburga. Goście podróżujący samochodem z pewnością docenią łatwy dojazd do autostrady A5. Na miejscu znajduje się bezpłatny parking.