Olive Hotel to modny hotel czterogwiazdkowy położony w centrum miasta Évora. Jego wystrój odzwierciedla słynną historię okolicznych pól drzew oliwnych. Na miejscu do dyspozycji jest restauracja, napoje oraz wiele udogodnień. Hotel znajduje się kilka kroków od centralnego placu Giraldo.
Do dyspozycji jest w pełni wyposażone centrum fitness oraz kryty i odkryty basen. Goście mogą zrelaksować się w saunie lub podczas masażu całego ciała w spa. Można też zrelaksować się przy koktajlu na tarasie słonecznym lub spędzić czas w bibliotece. Pozostałe udogodnienia obejmują całodobową recepcję, przechowalnię bagażu oraz pokój gier z grami dla dzieci.
Olive Hotel oferuje 69 pokoi dla niepalących. Z kilku pokoi roztacza się widok na patio lub panoramę miasta. Wszystkie pokoje wyposażone są w nowoczesne udogodnienia, w tym bezprzewodowy dostęp do Internetu, luksusową pościel, łazienkę i telewizor z płaskim ekranem. Wnętrza pokoi zostały urządzone w nowoczesnym, minimalistycznym stylu.
Podczas pobytu w hotelu Olive goście mogą zjeść posiłek w eleganckiej restauracji Mercearia Eborim, która serwuje wyjątkowe dania kuchni portugalskiej. Bar oferuje szeroki wybór lokalnych win, piwa i egzotycznych koktajli. Goście mogą również delektować się napojami i posiłkami na świeżym powietrzu na tarasie.
Olive Hotel szczyci się wyjątkową lokalizacją i stanowi doskonałą bazę wypadową do zwiedzania regionu Alentejo. Podczas pobytu warto odwiedzić katedrę w mieście Évora, rzymską świątynię i plac Giraldo, gdzie położone są sklepy, kawiarnie i restauracje.