Rodzinny hotel Ulmer Spatz położony jest tuż obok katedry w Ulm, 5 minut spacerem od zabytkowego Starego Miasta. Obiekt oferuje tradycyjną restaurację, która serwuje dania kuchni szwabskiej. Pokoje w hotelu Ulmer Spatz odznaczają się współczesnym wystrojem i dysponują telewizorem, biurkiem oraz łazienką. Z niektórych pokoi roztacza się bezpośredni widok na katedrę. Na wszystkie piętra, na których mieszczą się pokoje, można wjechać windą. Codziennie rano podawane jest śniadanie w formie bufetu. W pogodne dni Goście mogą delektować się posiłkami na tarasie przy restauracji. Hotel Ulmer Spatz jest oddalony o 500 metrów od głównego dworca kolejowego w Ulm i o 3 km od centrum wystawowego.