Hotel Ilkay znajduje się w zabytkowej dzielnicy Stambułu, Sultanahmet. Oferowane przez niego klimatyzowane pokoje wyposażone są w telewizor z dostępem do kanałów telewizji satelitarnej. Goście obiektu mają do dyspozycji całodobową recepcję, punkt informacji turystycznej oraz wypożyczalnię samochodów. Wnętrza pokoi w hotelu Ilkay zdobią drewniane meble oraz podłogi wyłożone wykładziną. We wszystkich pokojach znajduje się łazienka, a niektóre pokoje zapewniają część wypoczynkową. Każdego ranka w obiekcie serwowane jest śniadanie w formie bufetu, które obejmuje świeże składniki. Hotelowa restauracja zaprasza na lokalne specjały tureckie oraz dania kuchni międzynarodowej. W ramach relaksu Goście mogą delektować się orzeźwiającym drinkiem w pubie Red River, którego ściany zdobią oryginalne plakaty i zdjęcia z klasycznych westernów. W pomieszczeniach ogólnodostępnych można bezpłatnie korzystać z bezprzewodowego dostępu do Internetu. Personel punktu informacji turystycznej w hotelu Ilkay służy pomocą w organizacji wycieczek do najważniejszych atrakcji Stambułu. Hotel Ilkay oddalony jest o zaledwie 500 metrów od Muzeum Hagia Sophia i pałacu sułtańskiego Topkapı. Błękitny Meczet znajduje się 700 metrów od hotelu. Hotel jest usytuowany w odległości 600 metrów od portu promowego Eminonu, z którego można z łatwością dostać się do azjatyckiej części miasta lub wyruszyć w rejs po cieśninie Bosfor.