Zajazd ten usytuowany jest w Rye i mieści się w zabytkowym budynku z normańskimi piwnicami z XII wieku oraz ukrytymi przejściami w niektórych pokojach. Obiekt dysponuje barem z ogromnym kominkiem oraz wielokrotnie nagradzaną restauracją. Obiekt The Mermaid Inn został przebudowany w 1420 roku i gościł w swoich progach takie znakomite osobistości, jak królowa Elżbieta, Królowa Matka oraz książę Edward. Zajazd odwiedziło też wielu znanych artystów. Zachował on wiele pięknych i tradycyjnych elementów, w tym ukryte za regałami z książkami schody. Restauracja została nagrodzona dwoma rozetkami AA i zaprasza na wyśmienite kuchni francuskiej i brytyjskiej. Znajdujący się w obiekcie bar był niegdyś często odwiedzany przez miejscowych przemytników. Wnętrze baru zdobi duża drewniana belka stropowa, podtrzymywana przez kamienne filary. W każdym pokoju w zajeździe The Mermaid podziwiać można takie piękne elementy wystroju, jak elegancka boazeria czy rzeźbione łóżka. We wszystkich pokojach znajduje się telewizor oraz łazienka. Z okien niektórych pokoi roztacza się malowniczy widok na miasto Rye.