Hotel ten znajduje się w romantycznej zabytkowej dzielnicy miasta Rothenburg ob der Tauber, zaledwie 5 minut spacerem od rynku. Oferuje on tradycyjne dania kuchni frankońskiej i jasne pokoje z bezpłatnym bezprzewodowym dostępem do Internetu. Wszystkie pokoje w hotelu Uhl wyposażone są w telewizor z płaskim ekranem i dostępem do międzynarodowych kanałów. Pomieszczenia odznaczają się indywidualnym wystrojem i niekiedy oferują przepiękne widoki na dolinę rzeki Tauber. Restauracja w hotelu Uhl serwuje dania kuchni regionalnej i wychodzi na odkryty taras z widokiem na dolinę. W hotelowej cukierni zamówić można świeże ciasta i inne słodkości, w tym specjał z Rothenburga, czyli deser o nazwie "schneeball". Na wypożyczonych w hotelu Uhl rowerach warto wybrać się na wycieczkę po okolicy. Na miejscu do dyspozycji Gości jest prywatny parking.