Ten nowy, fascynujący hotel mieści się w budynku dawnego więzienia. Oferuje on zakwaterowanie zarówno w pokojach urządzonych w stylu więziennej celi, jak i w tradycyjnych wnętrzach. Obiekt znajduje się w pobliżu ogrodu japońskiego w centrum miejscowości Kaiserslautern, na skraju Lasu Palatynackiego. Obiekt Alcatraz Hotel am Japanischen Garten mieści się w budynku z 1867 roku i jest pierwszym w Niemczech hotelem zajmującym dawne więzienie. W stylizowanych na cele pokojach z okratowanymi oknami Goście mogą zasmakować nieco więziennego życia. Pomieszczenia wyposażone są w wykonane przez więźniów łóżka oraz umywalkę i toaletę. Na życzenie personel może podać Gościom śniadanie przez otwór w drzwiach. Nowa, otwarta w 2013 roku restauracja oferuje wybór dań z karty. Pokojom-celom w hotelu Alcatraz nie brakuje nowoczesnych udogodnień, w tym bezpłatnego bezprzewodowego dostępu do Internetu. Goście, którzy preferują bardziej tradycyjne zakwaterowanie, mogą wybrać pokój gościnny bądź apartament. W pomieszczeniach tych znajduje się łazienka. Przed udaniem się na spoczynek do swoich cichych pokoi Goście mogą wybrać się do baru Hinter Gittern ("Za kratkami"), który jest doskonałym miejscem na zakończenie drinkiem aktywnie spędzonego dnia.