Ten domek w stylu alpejskim prowadzony jest przez rodzinę Pession od 1968 roku. Hotel usytuowany jest 50 metrów od wyciągów narciarskich w ośrodku Breuil-Cervinia i oferuje restaurację oraz, w sezonie zimowym, możliwość dojazdu do obiektu na nartach. Wszystkie pokoje wyposażone są w telewizor z płaskim ekranem i dostępem do kanałów telewizji satelitarnej. Podłogi w pokojach wyłożone są parkietem. Pokoje wyposażone są w drewniane meble w stylu rustykalnym i kolorowe dywaniki. W każdym pokoju do dyspozycji Gości jest też zestaw do przygotowywania kawy i herbaty oraz w pełni wyposażona łazienka. Na terenie całego obiektu można korzystać z bezpłatnego bezprzewodowego dostępu do Internetu. W hotelu Mignon serwowane jest śniadanie w formie bufetu obejmujące wędliny, sery i przetwory owocowe. Restauracja czynna jest w godzinach wieczornych i serwuje dania kuchni międzynarodowej oraz lokalne specjały. Hotel Mignon zapewnia przechowalnię sprzętu narciarskiego i sprzętu do gry w golfa. Z obiektu można w 15 minut dojechać do lodowca Plateau Rosà, który zapewnia idealne warunki do uprawiania narciarstwa przez cały rok. Dojście do klubu golfowego Cervino zajmuje 3 minuty. Hotel położony jest w odległości 30 km od słynnego kasyna w miejscowości Saint-Vincent i 40 minut jazdy od autostrady A4. W pobliżu obiektu dostępny jest bezpłatny parking.