Hotel Mercure mieści się w XVIII-wiecznym budynku, który znajduje się w zabytkowej dzielnicy miejscowości Montauban, naprzeciwko katedry oraz dzielnicy biznesowej. Oferujemy 44 pokoje, w tym sześć pokoi dla niepalących oraz dwa przystosowane dla osób niepełnosprawnych. Wszystkie pomieszczenia są klimatyzowane i wyposażone w czyste, prywatne łazienki, bezprzewodowy Internet oraz telewizory z płaskim ekranem i kanałami telewizji satelitarnej. Hotelowa restauracja, Bourdelle, serwuje wyśmienite dania kuchni francuskiej oraz posiłki dla dzieci. W lokalu wydzielono część dla osób niepalących. Bar Brasserie Bourdelle o przepięknym oszklonym dachu oferuje bogaty wybór drinków i koktajli. W hotelu znajduje się także pięć sal konferencyjnych mogących pomieścić do 170 osób.