Hotel ten usytuowany jest 600 metrów od nabrzeża V&A Waterfront oraz zaledwie 5 minut spacerem od centrum kongresowego Cape Town International Convention Centre. Obiekt oferuje odkryty basen oraz nowoczesne centrum fitness. Jasne i przestronne pokoje w obiekcie Southern Sun Waterfront obejmują łazienkę i wyposażone są w klimatyzację oraz telewizor z płaskim ekranem. Niektóre z nich dysponują też częścią wypoczynkową z minibarem i ekspresem do kawy. Codziennie rano serwowane jest śniadanie w formie bufetu. Posiłkiem można też delektować się w zaciszu swojego pokoju. W barze i kawiarni serwowane są rozmaite napoje, a restauracja Yizani zaprasza na posiłki, które w dużym stopniu inspirowane są kuchnią Republiki Południowej Afryki. Obiekt zapewnia również całodobową obsługę pokoju. W okolicy warto zwiedzić takie atrakcje jak Two Oceans Aquarium, które oddalone jest o nieco ponad 1 km, oraz Górę Stołową położoną niecałe 6 km od hotelu. Odległość obiektu Southern Sun od międzynarodowego lotniska w Kapsztadzie wynosi 20 km.