Hotel Central Continental mieści się w zabytkowym budynku położonym w centrum miasta, nad brzegiem rzeki Aare i zaledwie 3 minuty spacerem od stacji kolejowej Interlaken-West. W obiekcie serwowane jest obfite śniadanie amerykańskie. Wszystkie pokoje oferują jasne wnętrza i zapewniają łazienkę oraz telewizor. Niektóre pokoje obejmują też balkon z widokiem na imponujący masyw Jungfrau. Na terenie obiektu znajduje się irlandzki pub The Galway Quay's, bar koktajlowy oraz restauracja serwująca dania kuchni azjatyckiej. Zimą z hotelu w 30 minut można dotrzeć do ośrodków narciarskich Grindelwald i Jungfrau. Zaledwie 5 minut spacerem dzieli obiekt od przystani na jeziorze Thun.