Pięciogwiazdkowy hotel Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin oferuje zakwaterowanie w pokojach rodzinnych w dzielnicy Sha Tin, w pobliżu najpopularniejszych miast. Hotel ten oferuje luksusowe pokoje i udogodnienia, w tym odkryty basen z tarasem słonecznym oraz spa. Podczas pobytu goście mogą poćwiczyć w centrum fitness lub pograć w tenisa.
Hotel Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin oferuje wiele nowoczesnych udogodnień, w tym wypożyczalnię rowerów, całodobową obsługę pokoju oraz usługi pralni, w tym pralni chemicznej. Osoby podróżujące w interesach mogą korzystać z centrum biznesowego, sal konferencyjnych i zaplecza konferencyjnego. Do dyspozycji jest również kilka sklepów oraz tarasy i bujne ogrody.
Hotel Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin oferuje 562 pokoje i apartamenty dla niepalących z widokiem na góry. Do dyspozycji jest 10 różnych typów apartamentów i 8 różnych typów pokoi. Pokoje urządzone zostały we współczesnym stylu i wyposażone są w bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu, zamontowany na ścianie telewizor oraz elektroniczny sejf. W łazience mieści się wanna, kabina prysznicowa, żelazko i deska do prasowania oraz zestaw kosmetyków.
Wielokrotnie nagradzana restauracja Sha Tin 18 serwuje autentyczne dania kuchni północno-chińskiej w otwartej kuchni. W hotelu znajduje się również kawiarnia z 3 jadalniami, bar z koktajlami i innymi napojami oraz cukiernia, w której serwowane są słodkie przysmaki. Do dyspozycji jest również bar przy basenie.
Podczas pobytu w hotelu goście mogą odwiedzić Wzgórze Wiktorii, wybrać się do Buddy Tian Tan lub popłynąć promem Star Ferry.