Luksusowy hotel Grand Hyatt Hong Kong jest połączony z centrum kongresowo-wystawowym Hong Kong Convention and Exhibition Centre (HKCEC). Obiekt ten jest położony 5–8 minut spacerem od stacji kolei MTR Exhibition Centre i przystani promów Star Ferry. Hotel oferuje spa oraz 50-metrowy odkryty basen z podgrzewaną wodą. Ponadto do dyspozycji Gości są elegancko urządzone pokoje z oknami sięgającymi od podłogi do sufitu, z których roztacza się widok na Port Wiktorii. We wszystkich pomieszczeniach zapewniono bezpłatne WiFi. Hotel jest położony niespełna 1 km od centrów handlowych Pacific Place i Times Square oraz dzielnic Lan Kwai Fong i SoHo. Dojazd na międzynarodowe lotnisko w Hongkongu zajmuje 40 minut. Wszystkie pokoje zostały urządzone w nowoczesnym stylu, a ich wyposażenie obejmuje minibar, zestaw do parzenia kawy i herbaty oraz 42-calowy telewizor z płaskim ekranem i dostępem do kanałów kablowych lub satelitarnych. Każdy pokój dysponuje też wyłożoną marmurem łazienką z wanną. Świetnie wyposażony klub fitness udostępnia Gościom korty do tenisa i racquetballa oraz całodobową salę fitness. Personel punktu informacji turystycznej chętnie pomaga Gościom w organizacji wycieczek i wypożyczeniu samochodu. Restauracja One Harbour Road specjalizuje się w kantońskich specjałach, natomiast restauracja Grissini zaprasza na dania kuchni włoskiej. Na terenie hotelu mieszczą się również inne restauracje, które serwują dania kuchni japońskiej i międzynarodowej. W barze Tiffin and Champagne Goście mogą zamówić drinka i odpocząć przy wieczornym występie na żywo.