Hotel The St. Regis Mumbai położony jest w głównej dzielnicy handlowo-rozrywkowej miasta, Lower Parel. Ten luksusowy obiekt oferuje piękne, ekskluzywnie urządzone pokoje i apartamenty typu suite. W cenę pobytu wliczone jest korzystanie z WiFi. Obok hotelu znajduje się luksusowe centrum handlowe Palladium. Obiekt oddalony jest o 12 km od kompleksu handlowego Bandra Kurla Complex oraz o 11 km od siedziby giełdy papierów wartościowych Bombay Stock Exchange i dzielnicy biznesowej Nariman Point. Dojazd na międzynarodowe lotnisko w Mumbaju zajmuje 40 minut. Hotel St. Regis zapewnia całodobową obsługę lokaja i bogate zaplecze gastronomiczne. Na życzenie dostępne są pokoje połączone. Centrum odnowy biologicznej o powierzchni 22 000 m² zajmuje całe 10. piętro. Obejmuje ono siłownię Athletic Club, odkryty basen z widokiem na panoramę miasta, spa Iridium oraz salon fryzjerski Jean-Claude Biguine. Restauracja Seven Kitchens w hotelu The St. Regis Mumbai zaprasza na dania kuchni włoskiej, orientalnej, indyjskiej, japońskiej i śródziemnomorskiej, przyrządzane na kilku stanowiskach kuchni pokazowej. Wystrój restauracji Sahib Room nawiązuje do luksusowej, dekadenckiej stylistyki epoki kolonialnej. Menu obejmuje indyjskie specjały. Do restauracji prowadzi bar „Kipling Bar”, w którym znaleźć można motywy nawiązujące do postaci słynnego pisarza i filozofa, Rudyarda Kiplinga. Na terenie hotelu mieści się również restauracja Mekong, uznana za najlepszą azjatycką restaurację w mieście. Oferuje ona potrawy z chińskiej prowincji Junnan, dania kuchni syczuańskiej oraz tajlandzkie i wietnamskie przysmaki. Na 37. piętrze hotelu St. Regis znajduje się wielokrotnie nagradzana restauracja Yuuka. Ten lokal z widokiem na Morze Arabskie zaprasza na wykwintne japońskie specjały. Na znakomity podwieczorek w tradycyjnym stylu warto wstąpić do salonu Drawing Room. W każdą środę i piątek o godzinie 18:00 odbywa się w nim także degustacja szampana otwieranego za pomocą szabli.