Hotel Minerva oferuje bogate zaplecze sportowo-rekreacyjne, w tym basen, kort tenisowy i boisko do piłki nożnej. Obiekt usytuowany jest w ogrodzie położonym na obrzeżach centrum miasta Brindisi, w odległości 6 km od lotniska Brindisi. Pokoje usytuowane są wokół basenu. Każdy pokój wyposażony jest w klimatyzację oraz telewizor z dostępem do włoskich kanałów satelitarnych. W pomieszczeniach ogólnodostępnych można korzystać z bezpłatnego WiFi. Tuż przed hotelem Minerva zatrzymuje się autobus, który kursuje do zabytkowego centrum Brindisi. Goście hotelu Minerva mają do dyspozycji pokój gier ze stołem bilardowym. Wieczorem w hotelowej restauracji serwowane są dania kuchni lokalnej i regionalnej. Miejscowość Ostuni, zwana również „białym miastem”, oddalona jest od obiektu o 30 minut jazdy. Na życzenie hotel zapewnia transfer taksówką na lotnisko.