Ten wiejski hotel oferuje darmowy bezprzewodowy dostęp do Internetu, kameralną restaurację, która serwuje dania kuchni regionalnej oraz taras, na którym można zrelaksować się przy drinku. Do zamku Chateau de Bouillon można z hotelu dojść w niecałe 5 minut. Hotel Auberge d'Alsace usytuowany jest w miejscowości Bouillon i gwarantuje swoim Gościom wyjątkowo ciepłą atmosferę. Pokoje są eleganckie i oferują przepiękny widok na rzekę Semois. Rano serwowane jest bezpłatne śniadanie kontynentalne. Kolację zjeść można w hotelowej restauracji, którą cechuje przytulny wystrój. Doskonałym miejscem, aby się zrelaksować są przestronne pokoje oraz wygodne fotele znajdujące się w holu. Otoczenie hotelu jest idealne do uprawiania turystyki rowerowej, pieszej lub sportów wodnych na rzece. W odległości 300 metrów od hotelu znajduje się wypożyczalnia rowerów wodnych i kajaków. Hotel dysponuje zadaszonym parkingiem dla motorów.